Sinop’ta sezonun ilk torikleri 2–2,5 kg ağırlığında, tanesi 1.500 TL’den tezgâhta yerini aldı. Palamut azalırken torik sürprizi balıkçıları sevindirdi.
Sinop’ta Sezonun İlk Torikleri Tezgâhlarda: Denizin Müjdesi
Karadeniz’in incisi Sinop’ta balıkçılık heyecanı yeniden canlandı. Büyük tekneler için av yasağı olsa da (1 Eylül öncesi), küçük tekneler denize açılarak umutlu bir başlangıca imza attı. Balıkçı Zeki Kanal’ın anlattığına göre bu sezon palamut beklenen revaçta değil; henüz küçük boylarda ve sayıca az. Örneğin, şu anda palamutlar sadece yaklaşık 200 gram geliyor; oysa geçen yıl bu rakam 500–600 gram kadardı.
Bununla birlikte, beklentilerin aksine, yıllardır raflarda yerini bekleyen torikler bu sezon nihayet ağlara takıldı. Üstelik eski torik yavruları büyüyüp irileşmiş: Şu anda Sinop’taki toriklerin ağırlığı 2 ila 2,5 kilo arasında değişiyor. Bu turfanda büyük balıklar, tezgâhlarda tanesi 1.500 TL’den alıcı buluyor. Kanal, eğer avcılık iyi giderse ilerleyen günlerde fiyatların düşebileceğini de öngörüyor.
Sonuç olarak, palamutta beklenen verim alınamazken, torikler hem balıkçılara hem de tüketicilere umut verdi. Sinop’ta balık sezonu, beklenmedik bu sürprizle tatlı bir başlangıç yaptı.
