İstanbul’da İTO, ekmeğe %20 zam yaparak 200 g fiyatını 15 TL’ye yükseltti. 240 g ekmek 18 TL, 1 kg ekmek 75 TL oldu. Adalar’da ek +%10 zam.
İstanbul’da Ekmek Fiyatına Zam: Derinlemesine Analiz
Yeni Tarifede Ne Değişti?
-
200 g ekmek fiyatı 12,5 TL’den 15 TL’ye, %20 artışla yükseldi.
-
240 g ekmek için üst sınır 18 TL olarak belirlendi.
-
1 kg ekmek için tavan fiyat artık 75 TL.
Karar Mekanizması
-
Bu karar İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclis toplantısında kabul edildi.
-
Adalar ilçesi gibi özel bölgelerde, fiyatlara %10 ek zam uygulanabilecek; Adalar’da 200 g ekmek 16,5 TL’ye kadar çıkabilir.
-
Ekmek zammı, maliyet artışlarına bağlı olarak fırıncılar tarafından uzun süredir talep ediliyordu.
Neden %20?
-
Girdi maliyetleri: Un, maya, enerji, işçilik ve kira maliyetlerindeki yükseliş.
-
Fırıncılar: “Artan maliyetleri yansıtmak zorundayız”.
-
İTO komitesi: Tarifenin azami fiyat sınırları belirleyerek, piyasada fiyat kontrolü sağlıyor.
Toplumsal Etki
-
Aile bütçeleri: Dört kişilik bir ailenin aylık ekmek harcaması yaklaşık 1 600 TL’ye çıkabilir.
-
Dar gelirli kesimler: Zam, özellikle emekliler ve asgari ücretli vatandaşlar için yaşamın temel maliyetini artıracak.
-
Alternatifler: Halk Ekmek gibi düşük fiyatlı seçeneklere olan talep yeniden artabilir.
Denetim ve Uygulama
-
Belirlenen tavanın üstünde fiyat gösterimi yasak; tespit edilirse Ticaret Müdürlüğü tarafından yaptırım uygulanabilir.
-
Firma veya tüketici şikâyeti halinde denetim yapılması mümkündür.
