MasterChef Çağatay Doğanoğlu’nun 15 Yıllık Hayali Gerçek
MasterChef Türkiye üçüncüsü Çağatay Doğanoğlu, yıllardır hayalini kurduğu restoranına kavuştu. Doğanoğlu’nun yaklaşık 15 yıllık mesleki birikiminin izlerini taşıyan Şiş Köfteci ÇADO, İstanbul Maslak’ta düzenlenen açılış töreniyle misafirlerini ağırlamaya başladı.
Gastronomi dünyasından spor camiasına, sanat ve medya çevrelerinden çok sayıda davetlinin katıldığı açılışta, Doğanoğlu’nun MasterChef Türkiye yolculuğundan dostları da yer aldı
ÇADO’nun açılışında ünlü isimler buluştu
Şiş Köfteci ÇADO’nun açılışına Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu, Mehmet Yalçınkaya, Cenk Tosun, Mustafa Ceceli, Sarıyer Belediye Başkanı M. Oktay Aksu ve Dadmedya Baş Yazarı Doğan Aziz Demirtaş gibi tanınmış isimler katıldı.
Açılış, Çağatay Doğanoğlu’nun şeflik kariyerinde yeni bir dönemin başlangıcı olurken, yıllardır üzerinde çalıştığı restoran fikrinin de gerçeğe dönüşmesine sahne oldu.
13 yaşında başlayan mutfak serüveni ÇADO’ya uzandı
Çağatay Doğanoğlu’nun mutfakla tanışması henüz 13 yaşında gerçekleşti. Profesyonel aşçılık eğitiminin ardından beş yıldızlı otellerde görev alan Doğanoğlu; restoran şefliği, Afrika’da özel şeflik ve Türkiye’de private şeflik gibi farklı alanlarda deneyim kazandı.
Yıllar içinde Türkiye sınırlarını aşan bir şeflik kariyeri oluşturan Doğanoğlu, edindiği deneyimleri şimdi kendi markası altında bir araya getiriyor.
Şefin kariyerindeki önemli duraklardan biri ise 2025 MasterChef Türkiye oldu. Yarışmayı üçüncü sırada tamamlayan Doğanoğlu, ardından düzenlenen MasterChef Altın Kupa mücadelesini de üçüncülükle bitirdi.
Televizyon ekranlarındaki yarışma sürecinin ardından rotasını kendi işletmesine çeviren Doğanoğlu, yaklaşık 15 yıllık mesleki deneyimini Şiş Köfteci ÇADO çatısı altında buluşturdu.
ÇADO’nun menüsünde üç özel lezzet öne çıkıyor
Şiş Köfteci ÇADO’nun menüsünün merkezinde yöresel şiş köfte yer alıyor. Köftenin yanında Antalya piyazı ve tahinli kabak tatlısı da markanın öne çıkan lezzetleri arasında bulunuyor.
Doğanoğlu’nun hedefi ise ÇADO’yu yalnızca İstanbul’da faaliyet gösteren bir restoran olarak bırakmamak. Marka, yöresel lezzetleri önce Türkiye’nin farklı noktalarına, ardından uluslararası arenaya taşımayı amaçlıyor.
Şiş Köfteci ÇADO nerede?
Şiş Köfteci ÇADO, İstanbul’un Maslak bölgesinde, Maslak Mahallesi, Maslak Meydan Sokak No:6, Sarıyer/İstanbul adresinde hizmet veriyor. İşletmenin güncel yer bilgisi de bu adresi doğruluyor.
15 yıllık hayalin ilk adımı
Mutfakta 13 yaşında başlayan yolculuğunu MasterChef Türkiye üçüncülüğüyle ekranlara taşıyan Çağatay Doğanoğlu, şimdi kariyerinin en kişisel adımlarından birini attı. Şiş Köfteci ÇADO, genç yaşta başlayan mutfak serüveninin ve yaklaşık 15 yıllık restoran hayalinin somutlaşmış hali olarak Maslak’ta kapılarını açtı.
Doğanoğlu’nun önündeki yeni hedef ise ÇADO’nun menüsünde buluşturduğu şiş köfte, Antalya piyazı ve tahinli kabak tatlısını daha geniş kitlelerle buluşturmak ve markayı Türkiye’nin ardından dünyaya taşımak.
Edtör:Doğan Aziz Demirtaş
