TUSİD Başkanı Bekir Kopuz, Türk mutfak sektöründe endüstriyel alanda 4 milyar TL yatırım yapıldığını, 2025’i 5,6 milyar dolar ihracat beklendiğini açıkladı.
Türk Mutfak Sektöründen 4 Milyar Liralık Yatırım Hamlesi
Türkiye mutfak sektörü, 2025 yılına güçlü bir yatırım hamlesiyle damga vurdu. Endüstriyel mutfak, çamaşırhane, servis ve ikram ekipmanları alanında faaliyet gösteren firmalar, yıl içinde toplam 4 milyar liralık yatırım gerçekleştirdi. Bu rakam, sektörün hem iç pazardaki büyüme hedefini hem de ihracattaki iddiasını ortaya koyuyor.
Endüstriyel Alanda Yatırım Patlaması
Ev tipi mutfak gereçlerinde gerileme gözlenirken, endüstriyel mutfak yatırımları öne çıktı. TUSİD (Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri Derneği) Başkanı Bekir Kopuz, 10’a yakın firmanın yeni tesis veya kapasite artışı için ciddi adımlar attığını açıkladı.
İhracat Hedefi: 5,6 Milyar Dolar
Kopuz’un verdiği bilgiye göre sektör, 2025 sonunda 5,6 milyar dolar ihracat rakamına ulaşmayı hedefliyor. Bu beklenti, Türkiye’nin endüstriyel mutfak alanında dünya çapında önemli bir oyuncu olduğunu bir kez daha gösteriyor.
İç Pazarda %25 Büyüme Beklentisi
Yatırımların yalnızca ihracata değil, iç pazara da yansıyacağı öngörülüyor. Kopuz, bu yıl Türkiye’de mutfak sektörünün yaklaşık %25 büyüme kaydedeceğini ifade etti. Özellikle otel ve restoranların renovasyon yatırımları, talebi canlı tutan en önemli etkenler arasında.
“Yeme-İçme Sektörü Bitmez”
Finansmana erişimdeki zorluklara rağmen yatırımların devam ettiğini vurgulayan Kopuz, “Çay içmek için bardağa, soğuk içecek için dolaba, yemek için mutfak ekipmanına ihtiyaç var. Yeme-içme sektörü bitmez.” sözleriyle sektörün dinamik yapısına dikkat çekti.
