Okul Kantinlerinde Yeni Dönem Hazırlıkları Tamam: Uygun Fiyat ve Yüksek Hijyen Standardı
Yeni eğitim öğretim yılı öncesinde okullarda uyum haftasının başlamasıyla birlikte gözler, öğrencilerin gün içindeki en temel durağı olan okul kantinlerine çevrildi. Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonu (TKİF) Başkanı Vahap Osmanoğlu, 14 Eylül Pazartesi günü kapılarını açacak olan kantinlerde temizlik, ilaçlama ve hijyen çalışmalarının eksiksiz şekilde tamamlandığını duyurdu. Çocukların sağlığını merkeze alan yeni dönemde, hem gıda güvenliği standartları sıkılaştırılıyor hem de velilerin cebini yakmayacak sınırlı bir fiyat artışı uygulanıyor.
Sağlıklı Gıdada “Skorlu Damga” Dönemi ve Kesintisiz Denetim
Kantinlerde satılan ürünlerin gıda güvenliği konusunda son derece hassas bir süreç yürütüldüğünü belirten Osmanoğlu, Sağlık Bakanlığının belirlediği kriterlerin eksiksiz uygulandığını vurguladı. Özellikle şekerli ve dolgulu gıdaların satışındaki kısıtlamaların devam ettiğini hatırlatan TKİF Başkanı, tüketicilerin işini kolaylaştıracak renk kodlu damga sistemini işaret etti:
-
Yeşil ve Sarı Etiket: Çocukların güvenle tüketebileceği, besleyici ve sağlıklı ürün grubunu temsil ediyor.
-
Kırmızı Etiket: Tüketimi sınırlandırılması gereken veya zararlı kabul edilen gıdaları simgeliyor ve kantin raflarında yer bulamıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı birimlerince sürekli denetlenen kantinlerin son 20 yıldır herhangi bir zehirlenme vakasına geçit vermediğini belirten Osmanoğlu, bu tablonun bir tesadüf değil, uygulanan sıkı hijyen eğitimlerinin bir sonucu olduğunu ifade etti.
Öğrenci Dostu Fiyat Politikası: Zam Oranı Yüzde 6,2’de Tutuldu
Enflasyonist ortama rağmen öğrencilerin beslenme hakkını korumayı hedefleyen Federasyon, 2026-2027 eğitim öğretim yılının ilk dönemi için sembolik bir artış kararı aldı. Fiyat artışlarının yönetim kurulunun saha çalışmaları ve valilik/büyükşehir belediyesi onaylarıyla kesinleştiğini aktaran Osmanoğlu, su gibi en temel ihtiyacın fiyatının sabitleştirildiğini müjdeledi. Kantin kiralarındaki fahiş artışlara da değinen Osmanoğlu, işletmecilerin mağdur olmaması adına kira zamlarının yönetmeliklere uygun yapılması hususunda ilgili kurumlara çağrıda bulundu.
2026-2027 Eğitim Öğretim Yılı Güncel Kantin Fiyat Tarifesi
| Ürün Çeşidi | Eski Fiyat (TL) | Yeni Fiyat (TL) |
| Su | 15 | 15 (Sabit) |
| Poğaça | 30 | 30 (Sabit) |
| Meyve Suyu | 30 | 30 (Sabit) |
| Açma | 30 | 35 |
| Çay | – | 30 |
| Ayran | 25 | 30 |
| Çorba | 75 | 80 |
| Kaşarlı / Sucuklu Tost | 90 | 100 |
| Karışık Tost | 110 | 120 |
| Sandviç Çeşitleri | – | 100 – 125 |
| Beyaz Etli Hamburger | 125 | 135 |
| Kırmızı Etli Hamburger | 150 | 160 |
Özellikle en çok tercih edilen menü kombinasyonlarından biri olan tost ve ayran ikilisi, yeni dönemde ortalama 130 TL gibi kısıtlı bir bütçe ile öğrencilere sunulacak.
Saha gerçekleri ve maliyet artışları göz önüne alındığında, Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonunun belirlediği yüzde 6,2’lik zam oranı tam anlamıyla taşın altına elini koymak demektir. Su, poğaça ve meyve suyu gibi doğrudan çocukların günlük tüketiminde yer alan temel kalemlerde fiyatların sabit tutulması, velilerin omzundaki yükü bir nebze olsun hafifletiyor. Öte yandan kiralardaki kontrolsüz yükselişe rağmen kantincilerin sergilediği bu fedakarlık takdire şayan; ancak sürdürülebilirlik için devletin de kantin kiralarında makul bir tavan fiyat düzenlemesini acilen devreye sokması şart. Renkli damga sistemiyle birleşen bu samimi fiyat politikası, hem çocuklarımızın sağlığını hem de ailelerin bütçesini koruma adına yeni döneme oldukça güçlü ve umut verici bir başlangıç yaptırıyor.
